0
  • 0
      1. Votre panier est actuellement vide.
    • article(s)0,00€

Viande : le pigeonneau de l’ami François rôti aux aromates, mousseline de panais aux châtaignes, quelques légumes au jus

En attente de l’image du produit

27,00€

  • Conditionné en sac sous-vide pour la viande, les légumes et la sauce, un contenant en carton recyclable pour la mousseline de panais.
  • A conserver au frais et à consommer sous 5 jours.
  • Retirer le pigeonneau du sac sous-vide et le mettre dans un plat au four couvert d’aluminium à 140° pendant 30 minutes. Faire chauffer les légumes dans une casserole avec un peu d’eau pendant 10 minutes. Réchauffer la mousseline de panais au micro-onde.
  • Reste à dresser la viande, les légumes, la mousseline de panais et la sauce dans un joli plat.

 

Rupture de stock

< Revenir à notre Carte Spéciale

Ingrédients : *

pigeonneau, panais, châtaigne, carotte, céleri, chou, oignon, persil, ail, beurre, vin blanc

* Tous les allergènes sont mentionnés en gras

Produits similaires