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Poisson : La lotte poêlée au beurre, carotte à la mangue et gingembre, blésotto, jus de crustacés au soja

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26,00€

  • Conditionné en sac sous-vide pour le poisson et les légumes et un contenant en carton recyclable pour la sauce et le blésotto
  • A conserver au frais et à consommer sous 5 jours.
  • Retirer la lotte du sac sous-vide et la mettre dans un plat couvert d’un aluminium au four à 140° pendant 30 minutes. Faire chauffer les carottes dans une cocotte avec un peu d’eau pendant 15 minutes à feu doux. Réchauffer la sauce en casserole et le blésotto au micro-onde.
  • Reste à dresser en harmonie

 

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Ingrédients : *

lotte, jus de crustacés, beurre, crème, carotte, mangue, blé, oignon, parmesan, mascarpone, huile d’olives, vin blanc

* Tous les allergènes sont mentionnés en gras

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